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自然の恵みが持つエネルギーをまっすぐに届けたいという思いから、オーガニックの素材を積極的に取り入れています。身体に負担をかけず、食後の軽やかさまでを見据えて、一皿ごとに素材の扱いを京都駅周辺にて丁寧に実施しています。やさしく香る風味や透明感のある後味によって、静かに心を整えていただけます。

安心感を生むだけでなく、オーガニックには本来の味わいや香りに触れる楽しさがあります。やさしく染み込むような後味と、すっきりとした満足感で心と身体を整えられるカフェとして、京都駅周辺で丁寧な仕立てを心がけています。