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豆の育った土地や収穫の背景を想いながら、コーヒー豆の個性を引き出す焙煎や抽出に力を注いでいます。味や香りの違いを楽しむだけでなく、その一杯に込められた物語や景色にふれるような体験を大切にしています。日々の気分に合わせて選ぶ楽しさと、新たな味わいとの出会いを京都駅周辺でお届けいたします。

風味や焙煎の深さに加え、コーヒー豆の背景を想像しながら選ぶのも楽しみのひとつです。その一杯にしかない香りや余韻が、カフェを通じて日常の中に新しい視点や静かな高揚感をもたらしてくれるよう京都駅周辺で願いを込めています。